detta är vad som väntar hemma hos MammaLex:

Ingredienser
Portioner: 4

4 pitabröd
1 gul lök
1 palsternacka 
1 morot 
1 ägg
1 tsk salt 
1 krm peppar 
400 g nötfärs 
2 msk margarin  eller smör

TILLBEHÖR
sallad, tomater och matyoghurt

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel

 

Gör så här
1. Skala lök, palsternacka och morot. Riv lök, palsternacka och morot fint.
2. Blanda rotfrukterna med ägg, kryddor och färs.
3. Forma färsen till biffar.
4. Stek dem i matfett i en stekpanna ca 3 minuter per sida.
5. Servera biffarna i pitabröd med sallad, tomater i skivor och matyoghurt.

För alla:
Mjölkproteinfri: välj Sour Supreme (innehåller soja) i stället för matyoghurt och välj mjölkproteinfritt margarin.
Laktosreducerad: välj laktosreducerad matyoghurt.
Laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mjölkproteinfritt margarin.
Glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.

Tips!
Lägg pitabröden i kaffefilter så att man kan hålla i dem när man äter.

Gröna tipset: Gör rotsaksbiffar - tillsätt riven potatis och mer morötter i stället för färs.

Mannen tolkade det som att det skulle vara mer synd om mig.

Nä, bara att jag förstår.

Du behöver inte ta det så.

Personligt.

ok?

puss

Ja, kan ni tänka.

Snart går vi mot mörkare tider igen...(he, he)

Vad ska ni hitta på till midsommar?

Berätta, berätta!

Det är inte lätt att ha semester när man samtidigt ska aktivera två barn.

Dessutom är ett sjukt, och extra grinigt.

Mannens frustration över sin semestersituation är tydlig och högst påtaglig i vårt hem...

Inte roligt.

Har ni roliga och mysiga tips på vad han och knoddarna kan hitta på så hör av er!

Tack på förhand, (från en som ska vara hemma och ha semester med samma barn fast tre! veckor ensam, utan bil!)

MammaLex