De två senaste dagarna har jag gkort en enkel med mycket god lunch till jobbet:

Koka valfri pasta.

Skär upp lite paprika, champinjon (färsk) och annan grönsak som du gillar att steka.

Häll olivolja i en stekpanna och krossa en vitlöksklyfta, fräs upp grönsakerna.

Häll i matform, ta en generös bit fetaost + en klick créme fraische.

Värm sedan till middag och n j u t!

Gott och nyttigt!